Автор: Пилле Джавед, врач-диетолог.
Хотя диетическая психиатрия — относительно новая область исследований, тысячи исследований на сегодняшний день показали, что то, что мы едим, оказывает прямое влияние на наше психическое здоровье.
Хотя лечение, психотерапия и физические упражнения одинаково важны при многих психических расстройствах, еда по-прежнему играет центральную, но часто упускаемую из виду роль. Депрессия, беспокойство, СДВГ, деменция, поведенческие проблемы — все это связано с едой.
Исследования показывают, что сокращение и замена только обработанных, сладких и крахмалистых продуктов овощами, фруктами и цельнозерновыми продуктами дало хорошие результаты в лечении психических расстройств, таких как депрессия.
Начните с небольших шагов и сначала выберите 1-2 изменения, которые нужно добавить в свое меню или отменить.
- Ешьте как можно больше разных овощей, в том числе фасоль и бобовые, из фруктов предпочитайте ягоды. Кроме того, ешьте горсть разных орехов и семян в день.
- Ешьте продукты, содержащие полезные жирные кислоты: жирную рыбу (например, сельдь, лосось), орехи и семена, оливковое масло первого отжима и авокадо. Избегайте насыщенных жирных кислот (в основном жирных продуктов животного происхождения) и трансжирных кислот (растительных масел, отвердевших в результате химической обработки).
- Выбирайте цельнозерновые продукты вместо продуктов из рафинированной муки, например, различные крупы для приготовления каши и цельнозернового хлеба.
- Также регулярно ешьте ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, квашеная капуста, кимчи, кефир и т. Д.
- Сведите к минимуму или исключите из меню продукты с добавлением сахара.
Что касается питания, то растительная пища должна составлять 80-85% вашего дневного меню, из которых 10-15% составляют злаки.
Если вы хотите больше узнать о том, как биологические процессы влияют на наше психическое здоровье, что означает здоровое питание и почему важно следовать этим принципам, вы можете посмотреть подробный видео-тренинг на тему «Связь между питанием и психическим здоровьем — a исчерпывающий обзор с рекомендациями ».
